نگاهی به رنده کردن و روش های سنتی
می توان با قاطعیت گفت،عمل رنده کردن یکی از سخت ترین کارهای آشپزی است،رنده کردن تا سال های نه چندان دور فقط به روش سنتی و رنده های قدیمی صورت می گرفت که خب مشکلات زیادی را نیز ایجاد میکرد.این رنده ها خیلی وقت ها مواد غذایی را به درستی و به شکل کامل رنده نمی کردند،مضاف بر این گاهی اوقات حتی باعث آسیب رسیدن به دستان می شدند و کار با آن ها بسیار سخت بود.تصور کنید به عنوان مثال برای تهیه فسنجان نیاز به گردوی خرد شده است خب تصور اینکه چطور با استفاده از رنده های سنتی باید گردو ها را رنده و خرد کرد هم درد آور است.
اما به قول قدیمی ها در همیشه به روی یک پاشنه نمی چرخد،خوشبختانه امروزه با پیشرفت تکنولوژی صنعت آشپزخانه هم دگرگون شده است و دیگر نیاز نیست برای رنده کردن و تهیه سالاد،مانند گذشته سختی های زیادی متحمل شد.خردکن دستی نوین یکی از این ابزار ها می باشد که هدف آن ساده تر کردن عمل رنده و خردکردن مواد غذایی است.
کاربرد ها و ویژگی های خردکن دستی نوین چیست؟
این محصول دارای سه رنده می باشد:رنده درشت برای رنده کردن هویج ،سیب زمینی،پنیر پیتزا ،قارچ،و رنده ی ریز برای خردکردن خشکبار ها نظیر گردو،و رنده ی چیپسی برای برش حلقه های چیپسی سیب زمینی که با توجه به نیاز می توان از هر کدام استفاده کرد،این رنده هیچ نیازی به برق ندارد و کارکرد آن به صورت چرخشی می باشد که نیازی به نیروی زیادی ندارد.
رنده دستی نوین از کیفیت خوبی برخوردار است،جنس بدنه و تیغه ها از مواد درجه 1 ساخته شده اند که همین امر موجب می شود تا مدت ها بتوان از آن استفاده کرد،این کالا در عین کارا بودن بسیار سبک نیز هست که مزیت عالی برای آن محسوب میشود چرا که می توان آن را به راحتی جابجا کرد و به دلیل نوع طراحی آن همچنین می توان گفت فضای زیادی از را اشغال نمیکند.
نکته ای که هنگام کار با این خردکن باید به آن توجه کرد این است که برای تعویض رندهها، دسته در جهت ساعتگرد و هنچنین برای جدا کردن، دسته در جهت پادساعتگرد باید بچرخد.
جمع بندی و سخن پایانی
اگر به دنبال محصولی جمع و جور و کابردی و به صرفه برای کارهایی نظیر آسیاب و رنده کردن مواد غذایی هستید بدون شک باید خردکن دستی نوین را به لوازم آشپزخانه خود اضافه کنید.
عاطی –
برای چیپس گرفتم خوب بود